ТОВА Е ИСТИНСКА СУПЕР ХРАНА! Какво не знаем за голямата полза от лещата

Лещата а е бобово растение, което расте на шушулки, съдържащи едно-две семена. Обикновено са в кръгла, овална или сърцевидна форма. Кафявите и зелени сортове са най-вкусни и лесни за приготвяне. Това, което прави лещата толкова предпочитана е, че е евтина храна, но същевременно вкусна и с висока хранителна стойност, също така е на разположение през цялата година.

Foodpanda, подбра любопитни факти за лещата.


• Лещата е бобово растение и е с произход от Централна Азия

• Намерена е в гробниците на древните египтяни през 2400 г. пр. Хр • Лещата съществува във всички форми и цветове - кафяво, жълто, червено и черно

• Френската леща е известна с деликатен вкус

• Лещата е с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, фолиева киселина, фосфор, фибри и желязо

• Лещата се използва по целия свят и е особено популярна в страните от Близкия изток, Гърция, Франция и Индия.

• В Близкия изток се прави с лук и чесън, във Франция често се сервира с печено месо

• Лещата е лесна за готвене и не се нуждае от накисване като боба

• Има дори национален фестивал на лещата в Пулман Вашингтон

• Разтворимите фибри в лещата помагат да се запази нивото на холестерола, а кръвната захар да се контролира

• В Юдаизма, лещата се смята за храна на опечалените, тъй като кръглата форма символизира кръг на живота

• Лещата е била известна като „месото на бедния човек“

 

 
loading...
 
 

 

ХОРОСКОП


Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби