Картофите са най-достъпните и любими зеленчуци, изпод ръцете на опитни домакини в различни интерпретации: пържени, варени, задушени, печени във формата на картофени палачинки или кюфтета, както и за салатка и пюрета.
И ако мислите, че не можете да изненадате никого с картофено ястие, ние ще ви разубедим!
Това ще стане вашето любимо ястие! Бързо, лесно и най-важното всички съставки са на разположение и могат да бъдат намерени във всяка кухня. Това е толкова вкусно, че една порция няма да бъде достатъчна, убедени сме от ТРГ.
Картофи по португалски
Картофите, изпечени по такъв необичаен начин, се втурнаха към нас от Португалия. В ресторантите там се сервират като странично ястие за месо, риба и дори морски дарове. Но всъщност това ястие е толкова невероятно, че е напълно достатъчно и само по себе си.
Необходими съставки:
8 картофа
30 г масло
2 ч.л. розмарин
4 скилидки. чесън
40 мл зехтин
сол на вкус
Приготвяне:
Оригиналната рецепта предполага използването на млади картофи , но това не е необходимо, можете да вземете картофи с тънка кожа – във всеки случай, то ще бъде необичайно вкусно!
Между другото, няма да имате нужда от други подправки като червен пипер или черен пипер. Розмаринът и чесъна дават уникален вкус! Е, ако сте фен на зелен лук, не забравяйте да поръсите готовото ястие с него. Ароматните картофи с кожичка, ще послужат като отлична гарнитура за всяко месо или риба и, между другото, сама по себе си е самодостатъчно и задоволяващо ястие.
Източник: За Жената
